Menu du Moment
Entrée au choix
&
Plat au choix
&
Dessert au choix
35,90€

Formule Entrée
Entrée au choix
&
Plat au choix
30,90

€

Formule Dessert
Plat au choix
&
Dessert au choix
30,90€

Entrées

Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison 14,80€ supplément Menu 4,90€
Ou
Tarte Tatin à l’échalotte – mousse de cabécou et sa verdure 9,90€
Ou
Crevettes à l'Ajillo-crevettes cuites au poêlon à l'ail servi aves ses toasts à la tomate  9,90€
Ou
Aumônière de Rocamadour au miel, Noix et thym et Salade  9,90€

Ou

Salade de Campagne 

( Salade vert, tomates confites, gésier de canard, magret de canard séché) 9,90€

Ou

Canardaille

Charcuterie de Canard Maison 9,90€

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Plats
Cassoulet à ma façon 23,90€
Ou

PériBeurger (Effiloché de Canard, Cabecou, Foie gras de Canard Mi-Cuit, Confit d'oignon caramélisé), frites Périgourdines 23,90€

 Ou

Camembert rôti au four avec ça charcuterie et frites Périgourdine 23,90€

Ou
Anchaud Rôti de Porc confit dans la graisse de canard sauce aux cèpes 23,90€
Ou
Magret de Canard farci aux cèpes cuit en basse température 28,80€ supplément Menu 4,90€
Ou
Confit de Canard avec ses Patates Sarladaises 23,90€
Ou
Tête de Veau sauce gribiche 23,90€
Ou
Salade Périgourdine

( Salade verte, tomates confites, Gésier de Canard, Foie gras mi-cuit, Magret de canard séchée, Patates Sarladaise 22,90€

Ou

Aiguillettes de canard sauce Miel eT thym, frites périgourdine 22,90€

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Desserts Maison

Croustillant aux pommes tombées dans du Calvados 9,90€
Ou

Moelleux au chocolat Cœur Framboise 9,90€

Ou
Ile Flottante 9,90€
Ou
Profiteroles Caramel beurre salée 9,90€
Ou
Coupe Périgourdine 9,90€
(glace aux Noix, glace Vanille, Liqueur de Noix, crème Chantilly)
Ou

Sarlat-Maraval

Gâteaux au noix de la Ferme garnie d'une crème onctueuse au praliné de noix 

Ou

Assiette de Fromage 9,90€

Menu Enfant 15.90€

Chipolatas – Frites Périgourdine
Ou
Manchon de Canard confit – patates sarladaise

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Coupe Fraise Tagada
(Glace Fraise, bonbons Tagada, Chantilly